料理と手元が伝わる
撮影ガイド

撮る前の準備

縦向きで、明るく。
料理は画面の真ん中に。

スマホの置き方（縦向き）

料理を置く

片づけた明るい台に、盛りつけた皿を置きます。

スマホを固定する

スマホは縦向き。斜め上から皿全体が入る位置に固定し、料理を画面の真ん中に入れます。

撮り始める

スマホや台の影が料理にかからないか確認して、撮影を始めます。

• 窓の光や部屋の明かりで、料理を明るくします。手やスマホの影を料理にかぶせないようにします。
• レンズをふき、料理以外の物を画面から出します。木目や白の台など、すっきりした背景が向いています。
• スタンドなどでスマホを固定すると、ぶれにくくなります。ズームせず、スマホを近づけて撮ります。

完成した料理の撮り方

向きや距離を変えて、
別々の動画で撮ります。

• 盛りつけ終わってから撮り始めます。盛りつけの途中を撮るなら、作り方の動画として別に撮ります。
• タレやソースをかける、割る、湯気を見せるなど、料理に合う様子を撮ります。動きが終わった後も、数秒そのまま撮り続けます。
• 皿を持つ手や運ぶ手は映って大丈夫です。顔は映さず、料理を主役にします。

作り方の撮り方

大事な手順ごとに、
撮影を区切ります。

例：切る／炒める／味をつける／煮る／盛りつける。手順をまとめず、その動作がはっきり見えるように撮ります。

撮り始めたら、すぐに動作を始めます。スマホに触る瞬間のぶれを避けるため、撮り始めと撮り終わりには少し余裕を残します。

• 手と材料を画面の真ん中に。材料を入れるときは、袋の名前より中身が見えるようにします。
• 手は画面の下から入れると、料理が見えやすくなります。道具を持った手が画面の端から入っても大丈夫です。
• 加熱中の食材には、菜箸やへらなどの道具を使います。
• 注ぐ、焼き色がつく、のせる、持ち上げるなど、おいしそうに見える瞬間を撮ります。料理に合うものだけで構いません。

避けたいこと

長くまとめるより、
場面を分けて撮ります。

• 完成した料理を、長い作り方の動画の中にだけ入れる。
• 同じ向き・同じ距離で、完成した料理を何度も撮る。
• 横向きで撮る。顔・天井・床・何もない調理台が長く映る。
• 撮っている途中でスマホに触る。スマホやスタンドが映り込む。
• 暗い場所で撮る。料理に影がかかる。レンズが汚れたまま撮る。

撮った後

見直してから、
動画をつくりましょう。

入れる前に、動画をひとつずつ見直します。料理と手元が見えるか、縦向きか、大きくぶれていないかを確認します。

「作り方」の欄は、手順ごとに改行

ひとつの行に、ひとつの手順を書きます。

足りない動画があるときは、素材を入れる画面の案内に沿って足し、もう一度確認してください。